Die Leber ist das zentrale Stoffwechselorgan des Menschen. Sie sorgt dafür, dass der Körper entgiftet wird, produziert und speichert Eiweiße und verwertet Fette. Die Leber liegt im rechten Oberbauch, direkt unter dem Zwerchfell. Weltweit die häufigste Lebererkrankung, an der inzwischen ein Viertel der Weltbevölkerung leidet, ist die Fettleber, die sich damit zur Volkskrankheit entwickelt hat. Eine Fettleber ist eine Erkrankung, bei der sich zu viel Fett in den Leberzellen ansammelt, der Fettanteil beträgt dann mindestens zehn Prozent des Lebergesamtgewichts. Die jahrzehntelange Sichtweise, eine Fettleber wäre vor allen „Wenn die Leber zu viel Fett abbekommt“ weiterlesen